Notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir.
Chef de partie Tournant Pâtisserie (H/F) - CDD Saison Hiver 24/25 - Poste Logé
Description
REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.
Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.
Chef(fe) de partie Tournant Pâtisserie du FITZ ROY 5* à VAL THORENS
Une belle opportunité au cœur de la plus haute station d’Europe
Professionnel(le) chevronné(e) ou Junior(e) motivé(e) ?
Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge dans un établissement renommé ?
Vous aimez la montagne et les activités de neige ?
Rejoignez nous pour la prochaine saison d’hiver au sein de notre magnifique Fitz Roy, situé à Val Thorens, et embarquez pour une aventure humaine, authentique et bienveillante au sein du collectif Beaumier.
Le FITZ ROY est un hôtel incarnant l'élégance, la convivialité et le luxe discret. Il est doté de 72 chambres soignées, d’un magnifique spa, d’une piscine et d’une vue imprenable sur les sommets.
Son restaurant gastronomique et son bar offrent des expériences culinaires et musicales uniques.
Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif !
Mission
En qualité de Chef(fe) de partie Tournant Pâtisserie :
Vous maîtrisez la confection et l'élaboration d'une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains et la décoration des pâtisseries avec divers glaçages et garnitures
Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats
Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements
Vous pilotez une équipe de commis
Vous appliquez les règles d’hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail
--Poste logé--
Profil
Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ?
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression ?
Vous maîtrisez les normes HACCP ?
Rejoignez nous !
Vous profiterez de nos avantages groupe :
-> Repas et uniformes fournis
->Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)
-> Prime sur objectifs et de fin de saison
-> Prime de cooptation
Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.
Pour mieux nous connaitre, découvrez l’esprit Beaumier :