Notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir.

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Assistant Chef Barman (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé

  • Saint-Raphaël, 83700

  • Saisonnier

  • 13/04/2026- 30/10/2026

  • 2500€- 2700€

Description

📍 Les Roches Rouges , St Raphaël (Côte d’Azur)

🏨 Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles


🕒 Contrat : CDD Saison logé – Date de début : 13/04/2026

A propos du Groupe :

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Missions

Sur la côte d’azur, Les Roches Rouges fait rimer élégance, authenticité et plaisir des sens dans un cadre naturellement ouvert sur la méditerranée.

Vos principales responsabilités :

  • Superviser l’équipe de bar, veiller à la bonne organisation du travail, encadrer les barmen et serveurs tout en assurant une communication fluide avec les autres services (cuisine, salle).

  • Assurer la préparation et le service des boissons, en respectant les standards de qualité, et en créant de nouvelles recettes ou en adaptant celles existantes selon les tendances.

  • Gérer les stocks et les commandes, contrôler l’approvisionnement en boissons et matériel nécessaire, et veiller à ce que le bar soit toujours bien équipé.

  • Respecter les normes de sécurité et d’hygiène, garantir que le bar respecte les normes légales et sanitaires, en veillant à la sécurité des clients et de l’équipe (contrôle de l’alcoolémie, hygiène des espaces de travail).

Profil

Votre profil :

  • Maîtrise du Pack Office, The Fork et Lightspeed

  • Excellente présentation, sens du détail, attitude positive et leadership

  • Aisance relationnelle, fiabilité et gestion du stress dans un environnement dynamique

  • Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe

  • Maîtrise du français et de l’anglais, connaissances en mixologie et sommellerie.

CONDITIONS

  • Contrat de 42 heures par semaine

  • Pointage des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail

  • Deux jours de repos par semaine

  • Horaires en coupures et/ou en continu selon l’activité

  • Pourboires       

  • Repas pris en charge pendant les heures de travail

  • Uniformes fournis

Les avantages de rejoindre Beaumier : 

  • Réductions exclusives sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier. 

  • Programme offrant diverses primes atteignables : prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté 

  • Incentive mensuel basé sur le chiffre d’affaires et le score qualité lié à l’expérience client   

 

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?  

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