Notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir.

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Chef Barman (H/F) CDD Saison Eté 2024 - Possibilité de logement

    Description

    REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.

    Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.

    VOTRE LIEU DE TRAVAIL

    Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bien-être, les femmes & les hommes.

    Dans un environnement protégé face à l’île d’Or, au cœur de l’Esterel, les Roches Rouges a posé entre les pins et les tamaris son architecture iconique et moderniste, caractéristique de la fin des années 50. Les 44 chambres de cet établissement 5 étoiles, ainsi que les 2 restaurants, dont un étoilé Michelin, les 2 bars, le spa, le couloir de nage et la piscine d’eau de mer, tous ces lieux de vie offrent un cadre de travail privilégié, directement face à la mer. Son équipe jeune et dynamique incarne l’approche de l’hospitalité Beaumier.

    Rejoignez les équipes des Roches Rouges et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.

    Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif !

    Découvrez l’esprit Beaumier : https://www.youtube.com/watch?v=CJFRpss78Tc

    Mission

    Le/la Chef Barman est chargé(e) de l’accueil et du service des clients sur son point de vente.

    Vous est garant des performances de son service.

    Vous veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client.

    Il/elle organise, coordonne, supervise et évalue le travail du personnel dont il a la charge.

    • Supervision d’une équipe de barmans répartis sur 3 points de vente, avec horaires d'ouverture différents :

      Restaurant La Plage;

      La Cabane;

      Restaurant Récif*. 

    • Gestion des coûts;

    • Elaboration des cocktails et fiches techniques associées.

    Profil

    VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE :

    • Expérience en Hôtellerie de Luxe 

    • Langues Requises : Français Anglais maîtrisé

    • Connaissances : Pack Office – LightSpeed (serait un plus)- Bar

    • Vous êtes organisé, souriant(e), doté(e) d'un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome.

    Moyen de locomotion – motorisé ou non – indispensable car les logements du personnel ne sont pas accessibles à pieds

    VOS AVANTAGES GROUPE :

    En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe :

    -> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier).

    -> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen).

    -> Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.