Chef de partie (H/F) restaurant La Plage - Saison été 2024-Possibilité de logement

  • Saint-Raphaël, 83530

  • CDD

  • 18/01/2024

Description

REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. 

Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. 

 

VOTRE LIEU DE TRAVAIL

Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.

Dans un environnement protégé face à l’île d’Or, au cœur de l’Esterel, les Roches Rouges a posé entre les pins et les tamaris son architecture iconique et moderniste, caractéristique de la fin des années 50. Les 44 chambres de cet établissement 5 étoiles, ainsi que les 2 restaurants, dont un étoilé Michelin, les 2 bars, le spa, le couloir de nage et la piscine d’eau de mer, tous ces lieux de vie offrent un cadre de travail privilégié, directement face à la mer. Son équipe jeune et dynamique incarne l’approche de l’hospitalité Beaumier. 

Rejoignez les équipes des Roches Rouges et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.

Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif ! 

Découvrez l’esprit Beaumier : https://www.youtube.com/watch?v=CJFRpss78Tc 

Mission

  • Production culinaire : assurer la mise en place & le nettoyage, réaliser & envoi des plats, réalisation des préparations préliminaires, approvisionnement stockage

  • Organisation du travail & de la production : nettoyage & entretien du matériel, supervision des collaborateurs

  • Hygiène & sécurité : faire appliquer les règles d'hygiène, contrôle de votre poste de travail

Profil

VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE :

  • Expérience en restauration gastronomique

  • Langues Requises : Français, l'anglais serait un plus

  • Connaissances : Normes HACCP

  • Vous êtes passionné par la gastronomie, créatif et organisé, avec une bonne capacité à travailler en autonomie

    Logement en colocation (animaux interdits) - Base contractuelle de 39h hebdomadaires - 2 jours de repos
    Moyen de locomotion – motorisé ou non – indispensable car les logements du personnel ne sont pas accessibles à pieds

VOS AVANTAGES GROUPE : 

En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe :  

-> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier). 

-> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen). 

-> Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.